L'IPSIASAR dell'IIS "L. da Vinci - O. Colecchi" anche quest'anno sarà presente, dal 7 all'11 novembre 2014, alla manifestazione "Merano WineFestival", un evento d' informazione, cultura e mondanità del vino a carattere internazionale.
Oltre 500 aziende vinicole italiane ed internazionali, insieme a 100 aziende italiane di alta gastronomia, presenteranno vini di annate storiche insieme a nuove proposte e degustazioni di altissimo livello.
L'Istituto Alberghiero dell'Aquila, selezionato dalla Gourmet's International fin dal 2007, è partner ufficiale dell'evento ricevendo ogni anno parole di plauso da parte del Dr. Helmuth Köcher, direttore generale della Gourmet's International.
Lo staff del prof. Ambrosini, formato dai docenti Pinto , Cocco, Di Cesare e da 55 alunni/e , offrirà il proprio supporto tecnico alle aziende espositrici fornendo la preparazione sale dell'evento oltre ai servizi show-cooking, cucina culinaria, cena di gala.
Le allieve e gli allievi, oltre a vivere un'esperienza professionale di altissimo livello, unica nel suo genere, avranno modo di approfondire le conoscenze nel settore, visitando anche aziende vinicole dell'Alto Adige e del Trentino, incrementando in tal modo le proprie competenze: il modo migliore per entrare nel mondo e, soprattutto, nel mondo del lavoro!
